¡Se acerca Halloween! Galletas decoradas.

Porque si un día hice cupcakes, el siguente tenía que hacer galletas.
Esta semana mi casa se ha llenado de dulces "jalogüinescos" en un abrir y cerrar de ojos.
¡Tachán!

Calabazas, gorros de bruja y esqueletos por la cocina. Murciélagos revoloteando y lápidas por el suelo. Calderos burbujeantes, fantasmas... ¡Mi casa estaba invadida!

Pero es que me he comprado unos cortapastas muy chachis de Halloween y claro... los tenía que probar... jeje ^^'

Me encantan los accesorios de bruja. La próxima vez haré varios conjuntitos, ¡ya veréis que cucada!

... y los calderos son unas de mis galletas preferidas. Me encanta el toque de color del brebaje que borbotea y se asoma por el borde... ¡¡ugh!!
¡Y las calabazas! ¡No podían faltar las calabazas! :)

Por último, os pongo en detalle otra de las estrellas de la tarde...

¡¡¿¿HABÉIS VISTO QUÉ ESQUELETO MÁS CHULO??!! Lo ví hace unos días en Munchkin Munchies... ¡es absolutamente genial! :O
Tenía que probarlo... ^^ ¿Qué os parece?

¡Si colocamos todas las piezas en una bolsita se convierte en un regalo monísimo! :3

¡Y ya está! No nos podemos quejar, ¿eh...?

Una vez más, gracias por estar ahí. Se agadece saber que os gusta lo que hago. Me encanta recibir consejos vuestros y saber qué cositas hacéis vosotros también :)

¡Un abrazo, golosos!

¡Se acerca Halloween! Cupcakes con topping de cerebro de gelatina.

¡Pues ya estamos a menos de 2 semanas de Halloween, señores!
¿Qué menos que preparar unos dulces para ir calentando motores? :)

La verdad es que todo esto lo formé para hacer unos cupcakes que no he encontrado en todo internet... ¡así que ahora mismo os explico cómo los he hecho! :D

CUPCAKES CON TOPPING DE CEREBRO DE GELATINA.

Necesitaremos:

• Cupcakes (yo utilicé la receta de vainilla de Alma).
• Buttercream (la receta infalible de Alma, ¡claro que sí! ^^ ).
• IMPORTANTE: un molde de silicona como éste (lo puedes encontrar en Amazon).
• Un sobre de gelatina de frambuesa (o fresa).
• 125 ml de leche.
• 125 ml de agua.
• Un poquito de colorante azul.
• Sirope de fresa.

Básicamente lo que vamos a hacer es gelatina con forma de cerebritos. El problema es que, como es un molde lleno de estrías y recovecos, con la receta tradicional de gelatina no sale bien. Se destroza :(
¡Pero yo traigo la solución! :D

Vamos a hacer una receta de gelatina mucho más contundente utilizando la mitad de líquido (o el doble de preparado) del indicado en la caja. ¡Así tendrá una consistencia más sólida y saldrá perfectamente del molde! Además, al utilizar leche conseguiremos una gelatina opaca en vez de la transparente a la que estamos acostumbrados.

Ponemos los 125 ml de leche en un cazo hasta que hierva. Añadimos el contenido del  sobre y removemos hasta que se disuelva completamente. Retiramos el cazo del fuego y añadimos los 125 ml de agua fría. Podemos poner una pizca de colorante azul para que nuestra gelatina se vea más turbia y violácea.
Rellenamos nuestros moldes con la mezcla y lo metemos en la nevera hasta que cuaje.

¡¡ATENCIÓN!! No echéis sirope en el molde, porque se quedará todo en el fondo y os saldrán los cerebros planitos por encima... como los míos... :( Aunque si os gusta ese aspecto de cerebro "cortado" podéis hacerlo intencionadamente ;)
El sirope de fresa es para adornar las cupcakes con los toppings ya colocados. Simplemente debemos cubrir la cupcake de buttercream con una espátula y colocar la figura de gelatina presionando con cuidado. La buttercream tiene que sujetar bien el cerebro por los lados para que no se resbale, ¡cuidado con eso!
Añadimos un poco de sirope y... ¡VOILÁ!

Estos cerebritos de gelatina pueden aguantar perfectamente dos horas y media fuera de la nevera, pero si no os las vais a comer en ese perioo de tiempo recomiendo encarecidamente guardar las cupcakes ya montadas en la nevera.

Y si os sobran cupcakes como a mí... podéis cubrirlas con galleta picada (de la misma manera que pegamos el coco rallado en las cupcakes de monstruo de las galletas) y añadir algunas gominolas terroríficas. ¡Queda de miedo!

¿Quién se anima a hacer unas cupcakes con topping de gelatina? :)
¿A alquien se le ocurre alguna otra manera de pegar el cerebrito a la cupcake?

 ¡Que paséis un buen día, golosos!
Estoy deseando leer vuestros comentarios :)

¡NOS LEEMOS PRONTO! :)

Los Simpsons invaden mi cocina.

Tan, tan-tan, ta-taaan, tan-tan, ta-tatatatán. Tatata tata... ¡TA-TATATÁN! (musiquilla de Los Simpsons).

¡HOLA A TODOS! 
Aquí estoy un día más con cositas nuevas para enseñaros :)

¡¡GALLETAS DE LA FAMILIA SIMPSON!! ¡¡SÍIIIIIIIII!!

Además de un corazón bien chulo y una camiseta del Real Madrid... ¡Esperamos que te gusten, Alonso! :)

 Me encanta preparar dulces de esos que se piden con muchísima ilusión, sabiendo que la persona a la que van dirigidos se va a alegrar tanto al verlos... ^^

Vinieron a recogerlas la chica que la encargaba y la que me pidió las galletas de superhéroes, y como hace poco he cocinado unas galletitas Halloween les llevé un detallito ^^.
¿Habéis visto la tarjeta de visita? Es nueva :3

Parece que por fin vuelvo a tener ritmo con esto de los dulces. ¡Se acabaron definitivamente las vacaciones!
¿He oído macarons? Puede ser... :P

¡Hasta pronto, golosos!
Como siempre, todos los comentarios son bien recibidos. ¡Me encanta saber vuestra opinión! :)

Ranitas de cumpleaños.

¡Y aquí están los anfibios más simpáticos que he cocinado nunca!

Siempre he tenido un cariño especial por estos animalillos. ¿Será por las historias de princesas que besan sapos que se convierten en príncipes? ¿Será por su metamorfosis de renacuajo a rana?

El caso es que tenía material suficiente (y de sobra) para acompañar estas galletas. Estos tres muñecos me parecieron los más apropiados :)
¡También decoré la caja con recortes de papel de regalo! Sí, ahora que lo pienso, hay muchas ranas por mi casa.

Estas ranitas son un poco cotillas... ¡en cuanto me despisté se asomaron a ver a sus homólogas dulces!

 Cada una de las tres galletas "ranificadas" tenía una estrella en la barriga, y el conjunto estaba acompañado por cinco estrellitas más.

¡Espero que haya sido una fiesta de 18º cumpleañosestupenda! ¡Felicidades! :)

 

Ah, y una cosita... ¡se acerca Halloween!

Ya estoy pensando un montón de experimentos dulces para hacer... ¡a ver si salen bien! Jeje...

Nunca había estado tan emoionada por una fecha como ésta :D

¿Y vosotros? ¿Vais a hacer algo especial?

¡Hasta pronto, golosos!

Las fotos olvidadas.

Sí, sí, sí... ¡pero qué cabeza tengoooo!
Revisando fotos de mi teléfono móvil he encontrado unas cuantas que ni siquiera he nombrado en mi post anterior.
Ay ay, ay... ¡qué desastre soy! Jajaja.

Galletas para una chica rara y un historiador.
Mi cuñi me pidió unas galletas especiales para su chico, que está estudiando historia: un casco romano, una columna romana, un libro de historia (en el que escribí algunos datos sobre Napoleón) y... una caquita (sí, es raro, pero es lo que me pidió) que decoré con purpurina y todo jajaja.

Para ella hice otra caquita rosa (como la de Arale!! :3), el símbolo de la horda (del WoW), un monigote con la camiseta de Slayer, un dinosaurio y el Monstruo de las Galletas.

...

Muy raro todo jajajaja.
Pero me encantó :3











Los cupcakes azules de prueba.
Básicamente para comprobar la calidad de las cápsulas, que parecían de cartón. Obviamente no se deformaban en el horno, pero no eran demasiado cómodas para "pelar" la magdalena.












¡Alto a la Guardia Civil!
Esta vez hice dos caballitos y una gorra de Guardia Civil.
No, no son dos pimientos ni calabacines... que ya me lo han preguntado varias veces... ¿tan mal salió?

Cupcakes de naranja y chocolate
¡Sí, sí, sí! Cupcakes de naranja, rellenos de mermelada de naranja amarga, y cubiertos de chocolate!
Las decoraciones son de fondant, mini-galletas, sprinkles variados... y ralladura de piel de naranja.
¡Cada uno tenía una decoración diferente! :)

Cupcakes de crema de cacahuete.
Sin más misterio. Bizcocho de crema de cacahuete, buttercream de crema de cacahuete... ¡hasta estaban decorados con cacahuetes!

Oreo y coco.
 Las 3 fotos que aparecen ahora corresponden al mismo día.
Quedé con mi amiga Patry para hacer dulces ¡y esto es lo que salió!
Dos cajas de cupcakes de Oreo (dos de ellos decorados con el Mosntruo de las Galletas) y unos cuantos cakepops azules de oreo recubiertos de chocolate blanco y coco (sí, sí, ¡a esta chica le encanta el coco! jeje).

 .

Degustación familiar.
Carrot cake cupcakes, cupcakes de chocolate, de naranja y de mantequilla de cacahuete.
Vinieron unos familiares de lejos y tenían ganas de probar mis dulces, así que en una de nuestras abundantes reuniones saqué esta bandeja llena.
¡Buena crítica! A todos les encantaron :)

Galletas para compartir.
Mi primo cumplía 8 años y mi tía me pidió una galleta para cada niño y niña que iban a estar ese día en la celebración.
Yo además le quise regalar una corona con el número 8.

¡Felicidades! :)

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¡Y hasta aquí las fotos que he rescatado del móvil!
Ya sólo me quedan uns dulces veraniegos a los que dedicarle un post, pero eso será el próximo día :)

¡Hasta luego, golosos! :)

Los cupcakes que no se dejaban fotografiar.

¡Buenos días, mundo! :)

¡He vuelto!
No me lo creo... ¡¡por fin subo entrada!!

Menudo ajetreo de verano... he hecho nuevos dulces y un montón de cosas... pero entre las prisas, la falta de una camara decente... pffff, total, que apenas he hecho fotos, y las que he hecho no tienen muy buena calidad. ¡Viva yo! Jajaja.

Vamos allá :)


- Carrot cake cupcakes:

 

Pues eso. Solo tengo dos fotos, mira tú qué tristeza. 

Eso sí, ¡¡¡estaban RIQUÍSIMOS!!!

Las hice para probar la receta de el blog de Alma, y en cuanto pude la volví a hacer. ¡Pero qué delicia!

Una de mis recetas favoritas sin duda :)

- Red velvet cupcakes:

Otro experimento del mismo día que los carrot cake. Otro acierto.

Ese día exploté a fondo el recetario de Alma, de Objetivo Cupcake. ¡Una maravilla!

Me gustan mucho estas recetas con aceite suave en vez de con mantequilla, y con bicaronato en vez de levadura. Es... no sé, como más tradicional. Me encanta.

- Cupcakes de animalitos:

Una vaca, un elefante, dos mariquitas, dos pollitos...

...  seis ovejitas, una de ellas de color negro :)

 

Una auténtica monada :3

A este pedido le acompañaron otras dos cajas de cupcakes decorados con buttercream rosa y morado y 25 galletas de mariposas.

- Galletas de superhéroes:

Como véis de estas sí que hay alguna foto más, aunque son todas dsde el teléfono móvil.
Fue un proyecto muy interesante en el que estuve encantada de trabajar :). No me importaría volver a hacer algo parecido :D


- Las galletas que no se fotografiaron:

Pastas hechas con la pistola de galletas, muñecos de galleta para cumpleaños, galletas de animalitos, galletas con pepitas de chocolate... todas esas cosas se hicieron y se comieron sin darme tiempo a hacer fotos :(

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¡¡HEY!!

Pero bueno la próxia vez haré un reportaje más extenso y con una cámara de fotos decente.Ya no voy a tener motivos para quejarme jajaja.

¡Hasta la próxima, golosos! :D