¡Marchando otra de cake pops!

¡Qué bien! ¡Qué bien! :)
Ya hice cake pops otra vez ♬

Jajaja.

Pues sí. Por fin terminé los exámenes y vuelvo a tener tiempo libre para cocinar. El miércoles mismo terminé y el miércoles mismo me puse manos a la obra.

Cake pops, ¡hmmmm! ¡Cómo os he echado de menos!

Hoy por fin he terminado de decorar las últimas bolitas. ¡No sé como pueden haberme salido tantas! O.O

Pero no importa porque están tan riquísimas...

Como esta vez quería tener bastante cantidad de cake pops  horneé una especie de bizcocho utilizando la receta de cupcakes de vainilla infalible de Alma (que me encanta) y coloreándola de rojo.
¿Veis el pinchito con una figurita de cupcake? Es la primera vez que lo utilizo, ¡estaba que me moría de ganas! Ay, qué cosas más cucas tengo, jaja.

El procedimeinto es el mismo de la otra vez: desmigajar el bizcocho, mezclarlo con queso de untar (yo utilizo light)...

Al juntar estos dos ingredientes se me quedó la mezcla mucho más clara, obviamente. Una pena :(
Quizá se pueda colorear también el queso de untar, no lo sé, tendré que investigar...

Así que, bueno, quedaron un poco más rosas de lo que esperaba.
No quise echarle más colorante por miedo a que se agriara :S

Y aquí estoy haciendo las bolitas. Las hago de este tamaño precisamente para que puedan comerse de un bocado, ¡pero no hay nada como morder un cake pop y ver el bizcocho enmarcado en chocolate! :)

Después de tenerlos una hora en el congelador le clavé los palitos y los cubrí con chocolate de cobertura. ¡Hummm! ¡Solo de escribirlo me dan ganas de comerme un par más!

Y después los clavé donde fui pillando jajaja. Una base de tarta de gominolas (el armatoste de tres pisos de corcho blanco), esponjas...
Necesito corcho blanco en condiciones u.u

¡Y más y más cake pops!

Por último, y después de que el chocolate se endureciese, decoré con un poquito de chocolate blanco.

 ¡HUMMMM! ^^

Pues estos fueron los cake pops del miércoles :)
Ayer hice más, y hoy ya han caído los últimos.
La gente que venga a mi casa mañana podrá probar alguno si se da prisa, jeje.

¡Hasta pronto, golosos! :)